L'art du thé

Bonjour bonjour,

Aujourd'hui je vous explique comment faire un bon thé. J'adore en boire, sentir toutes ces bonnes odeurs envahir ma maison, me poser avec un bon livre l'hiver avec un bon thé bien chaud à coté de moi. Je suis également fascinée par le rituel du thé des geishas japonaises. Seulement voila préparer un thé n'est pas toujours facile, si toute petite on m'a vite appris à faire des infusions médicinales j'ai du attendre pour savoir préparer un bon thé. Voila tout ce qu'il faut savoir sur L'art du thé.



** Eau minérale avec pH neutre (style hépar)
** Eau peu calcaire (eau du robinet) moi je la filtre dans ma Brita car elle est un peu caca ici
** Eau peu minéralisée (eau pour bébé)

** Pour une tasse (1ocl) = 1 cuillère à café
** Pour un mug (2ocl) = 2 cuillères à café



** Thé blanc = 5-1o minutes
** Thé vert Chinois = 3-4 minutes
** Thé vert Japonaise = 2-4 minutes
** Thé jaunes = 5-6 minutes
** Thé rouge = 4-5 minutes
** Thé oolong = 5-7 minutes
** Thé noir = 3-5 minutes




** Ne pas faire bouillir son eau
** Ne pas touiller le thé dans le théière
** Ne pas refaire infuser un thé

Personnellement je suis assez fan des thés de chez Mariage frères