Comme vous le savez sans doute maintenant, je suis très gourmande, j'aime les chips, les bonbons, la biere, le fromage, et ... Le pain.
Et pour les jours ou je n'ai pas trop le temps d'aller à la boulangerie, cette recette de pain est parfaite pour étaler mon camembert ou de la confiture.
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Il vous faudra :
* 500 gr de farine
* 1 cuill à café de sel
* 120 gr de sucre
* 20 gr de levure fraiche
* 60 gr de beurre fondu
* 250 ml de lait
Et pour les jours ou je n'ai pas trop le temps d'aller à la boulangerie, cette recette de pain est parfaite pour étaler mon camembert ou de la confiture.
* 500 gr de farine
* 1 cuill à café de sel
* 120 gr de sucre
* 20 gr de levure fraiche
* 60 gr de beurre fondu
* 250 ml de lait
Au chaudron !
Délayez la levure dans 3 cuill à soupe de lait tiède et ajoutez-y 1 cuill à café de sucre. Laissez reposer 10 minutes.
Pendant ce temps, placez la farine dans un saladier, ajouter le sel, y faire un puits.
Versez-y la levure, le beurre fondu et le lait tiède.
Mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois puis le pétrir à la main
(la pâte doit devenir élastique)
Recouvrir le plat d'un linge et laissez reposer au moins 30 minutes dans un endroit tiede.
Pétrir de nouveau la pâte et la mettre dans un moule beurré.
Laissez monter la pâte 20 minutes
Préchauffer le four à 200°C
Mettre le moule contenant la pâte au four pendant 45 minutes
Attendre qu'il soit bien froid avant de le couper ....
** Lors du deuxième pétrissage on peut y ajouter des raisins secs, des noix, ...
Et voila ^^
★ XOXO